Speisen
Willkommens-Eintopf
Da die Anreise aus verschiedenen Richtungen manchmal recht beschwerlich ist und auch nicht alle zur gleichen Zeit ankommen, bieten wir für Sie verschiedene Sorten von Eintöpfen zur Ankunft in Ihrer FeWo an.
Wählen können Sie aus:
- Erbsensuppe mit oder ohne Wurst (auch Vegetarisch)
- Linsensuppe mit oder ohne Wurst (auch Vegetarisch)
- Westernsuppe mit Hackfleisch
- Gulaschsuppe
- verschiedene Vegane Eintöpfe
Zu den Eintöpfen reichen wir Dips und Brot.
Fragen Sie uns an.
Frühstück
Den Frühstückswunsch bitte bis spätestens 16:00 Uhr am Vortage, oder bei der Buchung angeben. Bitte auch die Info, ob es Unverträglichkeiten, Veganer oder Vegetarier unter den Gästen gibt.
Frühstück wird in den Ferienwohnungen als Buffet serviert.
Das Frühstücksbuffet beinhaltet:
- Dinkel- und Roggen-Dinkelbrötchen (selbst gebacken) und Vollkornbrot.
- Knäckebrot und Toast (auf Wunsch)
- Müsli, Obst, frisch geschrottete Weizenkleie, Cornflakes ...
- Kaffee aus ganzer Bohne (Vollautomat) und Kakao
- kalte und/oder warme Milch
- Fruchtsaft
- verschiedene Teesorten im Beutel und losen schwarzen und grünen Tee
- hausgemachte Marmeladen
- Honig und Schokocreme auf Wunsch
- Frischkäse, Quark oder Joghurt mit Kräuter aus dem Garten
- verschiedene Käse- und Wurstsorten
- Mozzarella mit Tomate
- Handkäs mit Musik (auf Wunsch)
- hausmacher Leber- und Blutworscht
- auf Wunsch Pfannkuchen oder Waffeln für die Kids
- frisches Obst, Smoothies oder Obstsalat
- Landeier aus 100% Freilandhaltung aus Lierschied (Hofladen Hinkelsperch) - gekocht, gebraten oder gerührt
Auf Wunsch auch abgestimmt für Vegetarier und Veganer.
- selbst gemachter Hummus
- Mandel- oder Hafermilch
- Käse und Wurst auf Soja Basis
- verschiedene Brotaufstriche, die nach Jahreszeit variieren können.
- Gemüse, Obst, Trockenfrüchte, Nüsse uvm.
Preis 14,50 € pro Gast
Kinder 3 - 6 Jahren zahlen 7,- €
Kinder 0 - 2 Jahre kostenlos (bei mindestens 4 Erwachsenen)
Änderungen müssen wir uns vorbehalten, da nicht immer alle Artikel zu bekommen sind. Auch variieren wir immer leicht das Angebot, wenn Sie mehrerer Tage frühstücken. So bleibt das Frühstück immer eine Freude am frühen Morgen.
Infos zu den selbst gebackenen Brötchen (Brötchenservice)
Sie können wählen zwischen:
- Dinkelbrötchen mit Sesam, Mohn und Kümmel oder ohne Belag. (100% Bio Dinkelmehl 630)
- Vollkornbrötchen mit Chia-Samen, Sonnenblumenkernen und Kürbiskerne als Belag. (30% Bio Roggenvollkornmehl und 70% Bio Dinkelvollkornmehl)
- Süssebrötchen mit oder ohne Rosinen. (100% Bio Dinkelmehl 630) Die enthaltene geröstete Mandelmilch beinhaltet:
-
- Wasser
- Mandeln
- Calciumcarbonat
- Guarkernmehl Gellan
- natürliches Aroma
- Emulgator Lecithine
- Vitamine B12, D2, E
Auf Wunsch können wir die Süssenbrötchen auch mit Vollmilch 3,8% herstellen.
Alle Brötchen sind selbst gebacken und vegetarisch. Es wird kein Weizenmehl, keine Konservierungsstoffe und keine Farbstoffe verwendet.
Alle Brötchen können, nach Rücksprache, auch vegan hergestellt werden.
Die Brötchen sind 2 - 3 Tage haltbar.
Lieferanten
Alle Trockenfrüchte und Nüsse, für Müsli, Waffeln und Vegane Kost, beziehen wir von 1001 Frucht aus Regensburg.
Die Fruchtsäfte kommen von Schwaab Fruchtsaft (auch gepresst von unseren eigenen Apfelbäumen).
Die Eier kommen von freilaufenden glücklichen Hühnern aus Lierschied. Kann man am Ortsrand von Lierschied füttern.
Wurst und Fleischwaren sind Produkte aus der direkten Umgebung.
Wir versuchen, wo es sinnvoll ist Plastik zu vermeiden.